劉磊：宜昌給予我們創(chuàng)業(yè)的信心

　　“當(dāng)然是想做地攤中的佼佼者了。”這是劉磊在“宜昌品牌青年說”宣傳片里說的一句話。

　　今年是河南信陽小伙劉磊在宜昌創(chuàng)業(yè)的第六年，現(xiàn)在，他負責(zé)的湖北省秦皇潮味餐飲管理有限公司和宜昌知谷文化發(fā)展有限公司已經(jīng)頗有起色。雖然在高峰期兩家公司全部合伙人加起來不超過20人，但由于管理出色、運行高效，劉磊手里的這兩家小微企業(yè)在兩個不同領(lǐng)域的市場認可度不斷提升。

　　創(chuàng)業(yè)者千千萬，一蹴而就的少之又少。

　　“北漂”3年，由于能力出眾，劉磊很快擔(dān)任所在公司的管理人員。2018年底，受到北京湖北商會一位友人的邀請，劉磊帶著總部投資到宜昌一家酒店當(dāng)負責(zé)人。2019年7月，劉磊主動退出酒店，開始在餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，在西陵二路的西北風(fēng)味小吃餐飲店剛剛起步就遇到了疫情。

　　2020年5月，鼓勵地攤經(jīng)濟的政策讓劉磊看到了希望。很快，他與合伙人同時在西陵區(qū)、伍家崗區(qū)的鬧市開設(shè)多個餐飲攤位。劉磊確定了“小餐飲+輕投入+合伙人”的泛連鎖模式，同時也在不斷地根據(jù)實際情況復(fù)盤總結(jié)，調(diào)整到最合適的狀態(tài)。去年，他公司開設(shè)的小攤位達到12個。現(xiàn)在，通過調(diào)整，他初步確定了小餐飲門店＋地攤形式的運行模式，其中攤點6個，目前，第3家門店正在籌備開業(yè)中。

　　“把地攤當(dāng)小生意做，把小生意當(dāng)創(chuàng)業(yè)項目來做，是我們有別于其他餐飲創(chuàng)業(yè)者的核心。”劉磊說道。

　　經(jīng)營廣告公司是劉磊在運營餐飲公司過程中的無心插柳，有著設(shè)計學(xué)習(xí)經(jīng)歷和經(jīng)驗的劉磊在餐飲店招的制作過程中，將“自己創(chuàng)辦廣告公司制作店招”的想法變成了現(xiàn)實。2020年7月，宜昌知谷文化發(fā)展有限公司成立。現(xiàn)在，連續(xù)兩屆點軍區(qū)村BA籃球賽的舉辦都有知谷文化的身影，隨著影響力漸漸出圈，知谷文化的合作單位范圍也在擴大。

　　“我們沒有員工，大家都以合伙人的身份開展經(jīng)營，從工資獎金到利潤分配，無一不是透明狀態(tài)。”談起兩種業(yè)態(tài)兩家公司的運行秘訣，劉磊直言不諱。

　　“我始終對這座城市很有信心。”劉磊說，“這么多年，我們切實體驗到了宜昌優(yōu)渥的營商環(huán)境。不論是商標(biāo)注冊、專利申報，還是辦理各項審批手續(xù)，都十分便捷順暢。同時，宜昌城市文明程度高，社會治理完善，都讓我們有把握將公司經(jīng)營得越來越好。”（記者 卞健鑫）